Пончики на кефире за 15 минут✨ᅠ
ᅠ
ИНГРЕДИЕНТЫ👇🏻
- Кефир (самоквас) — 200 мл ᅠ
- Сахар — 4 ст. л. ᅠ
- Яйцо — 1 Штука ᅠ
- Ванилин — 1 щепотка ᅠ
- Сливочное масло — 50 г ᅠ
- Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г ᅠ
- Разрыхлитель — 1 ч. л. ᅠ
- Растительное масло рафинированное — для жарки ᅠ
ᅠ
КАК ПРИГОТОВИТЬ???👇🏻
ᅠШаг 1.Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.ᅠ
ᅠШаг 2. Добавьте кефир, перемешайте снова. ᅠ
ᅠШаг 3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно. ᅠ
ᅠШаг 4. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики. ᅠ
ᅠШаг 5. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета. ᅠ
ᅠШаг 6. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу. ᅠ
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😊
